Pasta in casseruola con funghi

Sformato di pasta con funghi e formaggio, un piatto delizioso per tutta la famiglia che ti farà risparmiare tempo e denaro.

Tempo di cottura 30 minuti

ingredienti

Latte 500 ml

Acqua 1, 5 l

Champignon 300 g

Formaggio a pasta dura 300 g

Cipolla 1 pz

Olio di girasole non raffinato TM "Aleika" 4 cucchiai. l.

Cipolla verde (piuma) a piacere

Pepe nero macinato a piacere

Sale qb

Aggiungere la cipolla tritata finemente e soffriggere, mescolando di tanto in tanto, per 2 minuti.

Aggiungere 1 cucchiaio di farina AleikaTM, dei generosi campi di Altai, mescolare con cipolla e burro.

Versare 500 millilitri di latte e cuocere fino a quando si sarà addensato, mescolando per 5-6 minuti.

Grattugiare 200 grammi di formaggio. Aggiungere il formaggio grattugiato e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 1-2 minuti.

Togliere dal fuoco.

Far bollire 1, 5 litri di acqua in una casseruola, aggiungere 1/2 cucchiaino di sale.

Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 10-12 minuti finché sono teneri. Scolare in uno scolapasta e scolare completamente.

Tagliare a fette 300 grammi di funghi champignon. Friggere i funghi in padella con il burro.

Condite con sale e pepe a piacere.

Mescolare la pasta bollita con i funghi fritti. Mettere la pasta con i funghi in una pirofila.

Versare sopra la salsa cremosa.

Grattugiare 100 grammi di formaggio su una grattugia fine e cospargere sopra.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti.

Decorare la casseruola di pasta finita con i funghi con cipolle verdi tritate finemente.

La casseruola di pasta con funghi e formaggio è pronta. Può essere servito al tavolo.

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Buon appetito!