Zucchine al formaggio

Zucchine succose e rosee cotte al forno con formaggio non ti impiegheranno molto tempo per cucinare, ma ripagheranno completamente con i complimenti entusiasti degli ospiti.

Tempo di cottura 25 minuti

ingredienti

Zucchine 1 pz

Formaggio Mazdam 20 g

Formaggio Gouda 20 g

Parmigiano Reggiano 20 g

Panna acida 10% di grassi. (o maionese) 2 cucchiai. l.

Sale qb

Pepe qb

Preparazione

Lavate bene le zucchine e tagliate la coda.

Far bollire l'acqua in una pentola capiente, aggiungere le zucchine intere e far bollire per 5-7 minuti. Estrarre e raffreddare. Tagliare longitudinalmente in due pezzi. Togli la polpa.

Riempi con formaggi molli grattugiati (maasdam e gouda). Versare con maionese o panna acida.

Cospargere con parmigiano grattugiato sopra.

Cuocere in forno fino a doratura a una temperatura di 180-200 gradi C. Mettere su un piatto e guarnire con le erbe.

Buon appetito!